Schnelle Rezepte klassisch

Name: Schnelle Rezepte klassisch
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Pasta nach Wahl; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 400g Tomaten aus der Dose; 1 TL Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frisches Basilikum zur Garnitur

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Erstellt von

Mareen Buchholz

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T08:04:14.834Z

Dieses Rezept bringt den klassischen Geschmack auf schnelle Art und Weise auf Ihren Tisch. Ideal für hektische Wochentage!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnell zubereitet, perfekt für den Alltag
Harmonische Aromen, die begeistern
Vielseitig und anpassbar nach Ihrem Geschmack

      

Köstliche Vielfalt der Pasta

Pasta ist ein zeitloses Gericht, das in unzähligen Variationen genossen werden kann. Egal, ob Sie Spaghetti, Penne oder Fusilli bevorzugen, jede Pasta-Sorte bringt ihren eigenen Charakter ins Spiel. Die Wahl der richtigen Pasta kann den Geschmack und die Textur Ihres Gerichts erheblich beeinflussen. Nutzen Sie diese Gelegenheit, um verschiedene Sorten auszuprobieren und entdecken Sie, welche Ihnen am besten gefällt.

Die Zubereitung von Pasta ist einfach und schnell, was sie zu einem idealen Gericht für hektische Wochentage macht. Kombinieren Sie Ihre Lieblingssaucen und -zutaten, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Von klassischen Tomatensaucen bis hin zu cremigen Varianten – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.

Gesunde Zutaten

Die Verwendung frischer und qualitativ hochwertiger Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Nährstoffdichte Ihrer Mahlzeit. In diesem Rezept verwenden wir Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch und frische Kräuter, um eine gesunde Basis zu schaffen. Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fetten und Antioxidantien, die zur Herzgesundheit beitragen können.

Tomaten aus der Dose sind eine praktische und nährstoffreiche Zutat, die reich an Lycopin ist, einem Antioxidans, das mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist. Durch das Hinzufügen von Gewürzen wie Oregano verleihen Sie dem Gericht nicht nur Geschmack, sondern auch zusätzliche gesundheitliche Vorteile.

Anpassungsfähigkeit des Rezepts

Einer der größten Vorteile dieses Pasta-Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Sie können es ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Gemüse, Proteine oder Gewürze hinzufügen. Möchten Sie etwas mehr Farbe und Nährstoffe? Fügen Sie Paprika, Zucchini oder Spinat hinzu. Für eine herzhaftere Variante können Sie gegrilltes Hähnchen oder Garnelen integrieren.

Zudem lässt sich die Sauce nach Belieben variieren. Probieren Sie anstelle von Tomaten eine Pesto- oder Sahnesauce, um neue Geschmäcker zu kreieren. Diese Anpassungsmöglichkeiten machen das Rezept nicht nur interessant, sondern auch zu einer praktischen Lösung für jede kulinarische Vorliebe.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

250g Pasta nach Wahl
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
400g Tomaten aus der Dose
1 TL Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frisches Basilikum zur Garnitur

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser.

Zwiebel und Knoblauch anbraten

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch glasig braten.

Tomatensauce zubereiten

Die Tomaten aus der Dose und den Oregano hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln lassen.

Pasta vermengen

Die gekochte Pasta abgießen und mit der Tomatensauce in der Pfanne vermengen. Gut umrühren.

Servieren

Mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.

Genießen Sie Ihr Gericht!

Tipps zur perfekten Pasta

Um die perfekte Pasta zu kochen, ist es wichtig, ausreichend Salzwasser zu verwenden. Eine Faustregel besagt, dass pro Liter Wasser etwa 10 Gramm Salz hinzugefügt werden sollten. Dies sorgt dafür, dass die Pasta während des Kochens Geschmack aufnimmt. Achten Sie darauf, die Pasta al dente zu kochen, um die beste Textur zu erzielen.

Ein weiterer Tipp ist, die Pasta nach dem Abgießen nicht mit Wasser abzuspülen. Dadurch verlieren Sie das bereits aufgenommene Salz und die Stärke, die dazu beiträgt, dass die Sauce besser haftet.

Servierideen

Servieren Sie Ihre Pasta in tiefen Tellern, um die Aromen und die Soße optimal zur Geltung zu bringen. Ein großzügiger Löffel frisch geriebener Parmesan oder Pecorino über das Gericht verleiht zusätzlich einen köstlichen Geschmack. Auch geröstete Pinienkerne oder Oliven können eine exquisite Ergänzung sein.

Für ein farbenfrohes und ansprechendes Gericht garnieren Sie Ihre Pasta mit frischem Basilikum oder Rucola. Diese frischen Kräuter bringen nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch einen aromatischen Kick.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Falls Sie Reste haben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lagern Sie die Pasta in einem luftdichten Behälter und genießen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen. Beim Aufwärmen können Sie etwas Wasser oder Brühe hinzufügen, um die Sauce wieder geschmeidig zu machen.

Pasta-Reste eignen sich auch hervorragend für kreative Gerichte wie Aufläufe oder Salate. Mischen Sie die gekochte Pasta mit frischem Gemüse, einer Vinaigrette oder einer cremigen Sauce für eine neue und schmackhafte Mahlzeit.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta auch ohne Gluten zubereiten?

Ja, verwenden Sie glutenfreie Pasta für eine passende Variante.

→ Wie kann ich das Rezept vegetarisch gestalten?

Dieses Rezept ist bereits vegetarisch, verwenden Sie jedoch Gemüsebrühe für mehr Geschmack.

→ Kann ich frische Tomaten anstelle von Dosentomaten verwenden?

Ja, frische Tomaten sind eine großartige Alternative, besonders im Sommer.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.