Schnelle Rezepte für die Familie

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Schnelle Rezepte für die Familie.

Mareen Buchholz

Erstellt von

Mareen Buchholz

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T08:04:16.397Z

Diese schnellen Rezepte sind perfekt für geschäftige Familienabende, an denen jeder ein köstliches Essen genießen möchte, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnell und einfach zuzubereiten
  • Gesunde Zutaten für die ganze Familie
  • Vielseitig und anpassbar nach Geschmack

Schnelle Zubereitung für vielbeschäftigte Familien

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es oft eine Herausforderung, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten für die Familie zuzubereiten. Dieses Rezept für Hähnchen mit Paprika und Reis ist nicht nur schnell, sondern auch unkompliziert. Innerhalb von nur 30 Minuten können Sie ein nahrhaftes Gericht auf den Tisch zaubern, das garantiert alle begeistern wird.

Mit nur wenigen Zutaten und einem einfachen Kochverfahren können Sie diese köstliche Mahlzeit im Handumdrehen zubereiten. Das Anbraten des Hähnchens, gefolgt von der Zugabe von frischem Gemüse und Reis, sorgt für einen harmonischen Geschmack und eine ansprechende Textur.

Egal, ob Sie unter der Woche ein schnelles Abendessen suchen oder am Wochenende mit der Familie zusammenkommen möchten, dieses Rezept ist die ideale Wahl. Sie können es leicht anpassen, je nach dem, was Sie zur Hand haben oder was Ihre Familie bevorzugt.

Gesunde Zutaten für die ganze Familie

Die Zutaten in diesem Rezept sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle, die dazu beiträgt, die Muskeln zu stärken und die Energie zu steigern. Paprika und Zwiebeln liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe, während der Knoblauch für einen zusätzlichen Gesundheitskick sorgt.

Diese Kombination aus frischen Zutaten sorgt nicht nur für einen tollen Geschmack, sondern fördert auch das allgemeine Wohlbefinden. Die Verwendung von Gemüsebrühe anstelle von Sahne oder fettigen Saucen hält das Gericht leicht und nährstoffreich.

Durch die Integration von frischen Kräutern wie Petersilie können Sie nicht nur das Aroma verbessern, sondern auch zusätzliche gesundheitliche Vorteile genießen. Kräuter sind reich an Antioxidantien und können zur allgemeinen Gesundheit beitragen.

Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen oder das Gemüse je nach Saison variieren. Mögen Sie es schärfer? Fügen Sie einige Chilischoten hinzu! Bevorzugen Sie eine vegetarische Option? Tauschen Sie das Hähnchen gegen Tofu oder eine Mischung aus Bohnen aus.

Die Möglichkeit, das Rezept nach den Vorlieben Ihrer Familie zu gestalten, macht es zu einer perfekten Wahl für jede Gelegenheit. Sie können auch verschiedene Gewürze ausprobieren, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Diese Anpassungsfähigkeit bedeutet auch, dass Sie mit den Zutaten spielen können, die Sie zur Hand haben. Wenn Sie beispielsweise keine Paprika haben, können Sie auch Zucchini oder Brokkoli verwenden. So bleibt das Gericht immer frisch und spannend.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Paprika (rot und grün)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200g Reis
  • 400ml Gemüsebrühe
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung des Gerichts:

Hähnchen anbraten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Die Paprika, Zwiebel und Knoblauchzehen klein schneiden und zum Hähnchen in die Pfanne geben. Alles gut anbraten.

Reis kochen

Den Reis in die Pfanne geben und mit Gemüsebrühe ablöschen. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.

Fertigstellen

Das Gericht ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.

Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie es mit Ihrer Familie!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um das Hähnchen besonders zart und saftig zu halten, sollten Sie darauf achten, es nicht zu lange anzubraten. Eine goldbraune Farbe reicht aus, um den perfekten Geschmack zu erzielen. Wenn Sie das Hähnchen zu lange in der Pfanne lassen, könnte es trocken werden.

Achten Sie darauf, den Reis gleichmäßig zu verteilen, wenn Sie ihn zur Brühe hinzufügen. Dies sorgt dafür, dass der Reis gleichmäßig gart und die Aromen gut aufnimmt. Ein Deckel auf der Pfanne hilft, die Hitze zu speichern und das Garen zu beschleunigen.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Gericht frisch zubereitet, garniert mit gehackten frischen Kräutern. Eine Beilage aus grünem Salat oder gedünstetem Gemüse passt hervorragend zu diesem Gericht und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit.

Sie können auch etwas geriebenen Parmesan oder Feta über das fertige Gericht streuen, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu erhalten. Ein Spritzer frischer Zitrone kann ebenfalls die Aromen intensivieren und dem Gericht eine angenehme Frische verleihen.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste haben, können Sie das Gericht einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es bleibt für bis zu 3 Tage frisch und kann leicht wieder aufgewärmt werden. Achten Sie darauf, es langsam zu erhitzen, um die Textur des Hähnchens zu bewahren.

Um das Gericht zu variieren, können Sie die Reste auch in Wraps oder auf einem Bett aus frischem Salat genießen. So entsteht eine neue, schmackhafte Mahlzeit aus den restlichen Zutaten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Gemüse.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Es hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

→ Kann ich den Reis auch durch Quinoa ersetzen?

Ja, Quinoa ist eine gute Alternative zu Reis.

→ Sind die Zutaten leicht erhältlich?

Ja, die meisten Zutaten sind in jedem Supermarkt erhältlich.

Schnelle Rezepte für die Familie

Schnelle Rezepte für die Familie.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Mareen Buchholz

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 2 Paprika (rot und grün)
  3. 1 Zwiebel
  4. 2 Knoblauchzehen
  5. 200g Reis
  6. 400ml Gemüsebrühe
  7. Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer
  9. Frische Kräuter (z.B. Petersilie)

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.

Schritt 02

Die Paprika, Zwiebel und Knoblauchzehen klein schneiden und zum Hähnchen in die Pfanne geben. Alles gut anbraten.

Schritt 03

Den Reis in die Pfanne geben und mit Gemüsebrühe ablöschen. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.

Schritt 04

Das Gericht ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 50g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 30g