Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

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Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

Mareen Buchholz

Erstellt von

Mareen Buchholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T02:15:58.495Z

Dieses köstliche Lebkuchen Tiramisu ist perfekt für die Feiertage oder einfach als süßer Genuss zu jeder Zeit. Es kombiniert die Aromen von Lebkuchen mit der Cremigkeit eines klassischen Tiramisu und ist dabei ganz ohne Ei zubereitet.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Würziger Lebkuchengeschmack, der an die Feiertage erinnert
  • Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
  • Perfekt für Feiern oder als süße Verwöhnung

Die perfekte festliche Nachspeise

Dieses Lebkuchen Tiramisu ist eine wunderbare Möglichkeit, den festlichen Geist in Ihr Zuhause zu bringen. Mit seinem würzigen Aroma von Lebkuchen und den weihnachtlichen Gewürzen wird es sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern. Es ist eine ideale Nachspeise für Weihnachtsfeiern, Familienfeiern oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen.

Die Kombination von cremiger Mascarpone und der zarten Textur der Lebkuchen sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl sättigend als auch leicht ist. Diese Nachspeise ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch.

Ein einfaches Rezept ohne Ei

Eines der besten Merkmale dieses Rezeptes ist, dass es ohne Ei zubereitet wird, was es zu einer hervorragenden Wahl für alle macht, die auf Eier verzichten möchten oder müssen. Die Verwendung von Sahne und Mascarpone sorgt dafür, dass die Creme trotzdem eine reichhaltige und luftige Konsistenz erhält, die dem traditionellen Tiramisu in nichts nachsteht.

Die Zubereitung ist kinderleicht und erfordert lediglich das Schichten der Zutaten. Dies macht es zu einem idealen Rezept für Kochanfänger, die sich an ihrer ersten festlichen Nachspeise versuchen möchten.

Variationen und Tipps

Für eine besondere Note können Sie dem Kaffee einen Schuss Likör hinzufügen, wie Amaretto oder Rum, um den Geschmack zu intensivieren. Dies gibt dem Tiramisu eine zusätzliche Dimension und macht es noch festlicher. Alternativ können Sie auch mit verschiedenen Gewürzen experimentieren, wie Muskatnuss oder Nelken, um das Aroma nach Ihren Wünschen anzupassen.

Wenn Sie eine glutenfreie Variante zubereiten möchten, können Sie glutenfreie Lebkuchen verwenden. Achten Sie darauf, die Zutaten sorgfältig zu prüfen, um sicherzustellen, dass sie wirklich glutenfrei sind.

Zutaten

Zutaten

Zutaten für das Lebkuchen Tiramisu

  • 200 g Lebkuchen
  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 300 ml Kaffee, abgekühlt
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.

Zubereitung

Zubereitung

Vorbereitung der Mascarpone-Creme

In einer Schüssel Mascarpone, Sahne, Puderzucker, Zimt und Vanilleextrakt miteinander verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

Lebkuchen schichten

Die Lebkuchen in Scheiben schneiden und kurz in den Kaffee tauchen. Eine Schicht Lebkuchen in eine Auflaufform legen, gefolgt von einer Schicht Mascarpone-Creme.

Wiederholen

Wiederholen Sie den Schichtprozess, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte die Mascarpone-Creme sein.

Kühlen

Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, damit es fest wird.

Servieren

Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und genießen!

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Lebkuchen Tiramisu!

Häufige Fragen

Kann ich das Tiramisu im Voraus zubereiten? Ja, das Lebkuchen Tiramisu lässt sich perfekt im Voraus zubereiten. Es sollte mindestens 4 Stunden, besser noch über Nacht, im Kühlschrank durchziehen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.

Wie lange ist das Tiramisu haltbar? Im Kühlschrank bleibt das Tiramisu bis zu 3 Tage frisch. Achten Sie darauf, es gut abzudecken, um es vor anderen Gerüchen im Kühlschrank zu schützen.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Tiramisu in einzelnen Gläsern für eine elegante Präsentation. Dies ermöglicht es, die verschiedenen Schichten sichtbar zu machen und macht es zu einem besonderen Highlight auf jedem Desserttisch.

Eine weitere Möglichkeit ist, das Tiramisu mit frischen Beeren oder einem Minzblatt zu garnieren. Dies sorgt nicht nur für einen farbenfrohen Kontrast, sondern fügt auch eine frische Note hinzu, die hervorragend mit den würzigen Aromen harmoniert.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, das Tiramisu schmeckt sogar besser, wenn es über Nacht im Kühlschrank steht.

→ Kann ich andere Kekse verwenden?

Ja, Sie können auch andere Plätzchen verwenden, aber Lebkuchen geben dem Dessert einen besonderen Geschmack.

→ Wie lange hält sich das Tiramisu im Kühlschrank?

Es hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank, wenn es gut abgedeckt ist.

→ Kann ich die Sahne durch eine vegane Alternative ersetzen?

Ja, Sie können eine pflanzliche Sahne verwenden, um das Rezept vegan zu machen.

Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Mareen Buchholz

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Lebkuchen Tiramisu

  1. 200 g Lebkuchen
  2. 250 g Mascarpone
  3. 200 ml Sahne
  4. 100 g Puderzucker
  5. 1 TL Zimt
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. 300 ml Kaffee, abgekühlt
  8. Kakaopulver zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Mascarpone, Sahne, Puderzucker, Zimt und Vanilleextrakt miteinander verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

Schritt 02

Die Lebkuchen in Scheiben schneiden und kurz in den Kaffee tauchen. Eine Schicht Lebkuchen in eine Auflaufform legen, gefolgt von einer Schicht Mascarpone-Creme.

Schritt 03

Wiederholen Sie den Schichtprozess, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte die Mascarpone-Creme sein.

Schritt 04

Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, damit es fest wird.

Schritt 05

Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 22g
  • Saturated Fat: 13g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 25g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 15g
  • Protein: 4g