Gefüllte Jalapeños

Name: Gefüllte Jalapeños
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 frische Jalapeños; 200g Frischkäse; 100g geriebener Käse (z.B. Cheddar); 2 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Speckstreifen (optional)

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Köstliche gefüllte Jalapeños, die perfekt als Snack oder Vorspeise geeignet sind.

Erstellt von

Mareen Buchholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T21:52:11.943Z

Diese gefüllten Jalapeños sind ein absolutes Highlight auf jeder Feier. Mit einer cremigen Füllung aus Frischkäse und würzigen Gewürzen sind sie der perfekte Appetizer für jeden Anlass.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würzige Schärfe der Jalapeños kombiniert mit einer cremigen Füllung
Einfach und schnell zubereitet
Ideal für Partys oder als Snack für zwischendurch

      

Die perfekte Kombination aus Schärfe und Cremigkeit

Gefüllte Jalapeños sind eine wahre Geschmacksexplosion, die die Schärfe der frischen Jalapeños mit einer cremigen, reichhaltigen Füllung verbindet. Diese Kombination macht sie zu einem idealen Snack für alle, die eine kleine Herausforderung in der Küche suchen. Die Schärfe kann je nach persönlichem Geschmack angepasst werden, indem man die Kerne und das Innere der Jalapeños gründlich entfernt oder sie sogar durch mildere Paprika ersetzt.

Die Grundlage dieser Füllung besteht aus Frischkäse, der für seine cremige Textur und seinen neutralen Geschmack bekannt ist. Durch die Zugabe von geriebenem Käse wird das Aroma verstärkt und sorgt für einen köstlichen, schmelzenden Effekt beim Backen. Die Gewürze verleihen den gefüllten Jalapeños den letzten Schliff und machen sie zu einem unverzichtbaren Teil jeder Feier.

Einfache Zubereitung für jeden Anlass

Die Zubereitung gefüllter Jalapeños ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Schritte. Sie sind perfekt für eine spontane Zusammenkunft mit Freunden oder als schmackhafte Vorspeise bei einem festlichen Dinner. Dank der schnellen Zubereitungszeit von nur 15 Minuten im Ofen können Sie sich ganz auf Ihre Gäste konzentrieren und gleichzeitig ein köstliches Gericht servieren.

Darüber hinaus sind diese Jalapeños vielseitig. Sie können sie ganz nach Ihrem Geschmack variieren, indem Sie zusätzliche Zutaten wie gehackte Oliven, gewürfelte Tomaten oder sogar Jalapeño-Pulver hinzufügen. Dies macht sie zu einer kreativen Möglichkeit, verschiedene Geschmäcker zu kombinieren und Ihre Gäste zu überraschen.

Ideale Snack-Option für jede Feier

Ob bei einem Grillabend, einer Cocktailparty oder einfach nur als Snack für den Filmabend – gefüllte Jalapeños sind immer eine Hit. Sie können sie im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis es Zeit ist, sie zu backen. Dies ermöglicht es Ihnen, Stress zu vermeiden und Ihre Zeit besser zu nutzen, während Sie sich auf das Zusammensein mit Freunden und Familie konzentrieren können.

Die Kombination aus knuspriger Textur und würzigem Geschmack sorgt dafür, dass diese Jalapeños bei jedem Anlass schnell verschwinden werden. Servieren Sie sie mit einem Dip oder einer Salsa für zusätzlichen Genuss. Ihre Gäste werden begeistert sein und nach dem Rezept fragen!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

8 frische Jalapeños
200g Frischkäse
100g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
2 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Speckstreifen (optional)

Diese Zutaten werden für eine köstliche Füllung sorgen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die gefüllten Jalapeños zuzubereiten:

Vorbereitung der Jalapeños

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Schneiden Sie die Jalapeños der Länge nach auf und entfernen Sie die Kerne und das Innere. Dies kann mit Handschuhen erfolgen, um die Schärfe zu vermeiden.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel den Frischkäse, den geriebenen Käse, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Jalapeños füllen

Füllen Sie jede Jalapeño-Hälfte großzügig mit der Käsemischung. Wenn gewünscht, wickeln Sie die gefüllten Jalapeños mit Speckstreifen ein.

Backen

Lege die gefüllten Jalapeños auf ein Backblech und backen Sie sie für 15 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Genießen Sie Ihre gefüllten Jalapeños warm als Snack oder Vorspeise!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die perfekte Konsistenz für Ihre Füllung zu erreichen, lassen Sie den Frischkäse vorher etwas bei Zimmertemperatur stehen. Dies macht ihn leichter zu verarbeiten und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze. Achten Sie darauf, alle Zutaten gut zu vermischen, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu gewährleisten.

Wenn Sie es besonders würzig mögen, können Sie die Jalapeños vor dem Befüllen leicht grillen. Dies intensiviert den Geschmack und bringt eine rauchige Note in das Gericht. Alternativ können Sie auch verschiedene Käsesorten ausprobieren, um Ihre eigene Version der gefüllten Jalapeños zu kreieren.

Variation und Anpassung

Die Rezeptur für gefüllte Jalapeños lässt sich wunderbar anpassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, wie zum Beispiel Blauschimmelkäse oder Mozzarella, um interessante Geschmacksrichtungen zu erzielen. Wenn Sie eine vegetarische Option wünschen, können Sie die Füllung mit Quinoa oder schwarzen Bohnen anreichern.

Für eine noch knusprigere Variante können Sie die gefüllten Jalapeños vor dem Backen in Semmelbröseln wälzen. Dies gibt ihnen eine zusätzliche Textur und macht sie noch verlockender. Seien Sie kreativ und finden Sie heraus, welche Kombinationen Ihnen und Ihren Gästen am besten schmecken!

Servierideen

Servieren Sie die gefüllten Jalapeños mit einem frischen Dip, wie z.B. einer Guacamole oder einem saftigen Joghurt-Dip, um die Schärfe zu mildern und eine erfrischende Note hinzuzufügen. Diese Dips ergänzen die Aromen der Jalapeños perfekt und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Eine hübsche Anrichtung auf einem großen Teller, garniert mit frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie, verleiht Ihrem Gericht zusätzliches Flair. Dies macht Ihre gefüllten Jalapeños nicht nur zu einem Gaumenschmaus, sondern auch zu einem echten Hingucker auf jeder Feier.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Jalapeños im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Jalapeños füllen und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen.

→ Wie kann ich die Füllung variieren?

Sie können verschiedene Käsesorten oder Gewürze hinzufügen, um die Füllung nach Ihrem Geschmack anzupassen.

→ Sind die gefüllten Jalapeños scharf?

Die Schärfe hängt von der Jalapeño-Sorte ab. Entfernen Sie die Kerne für mildere Jalapeños.

→ Kann ich die gefüllten Jalapeños einfrieren?

Ja, Sie können die gefüllten Jalapeños einfrieren. Backen Sie sie dann direkt aus dem Gefrierschrank, beachten Sie jedoch, dass die Backzeit länger sein kann.